Cuốn Sách Của Cát Vàng，Công thức đơn giản cho mứt tủ đông dâu tây bằng Sure Jell
Hướng dẫn làm mứt đông lạnh dâu tây đơn giản: Đảm bảo kết quả với Sure-Jell
Giới thiệu: Trong mùa tuyệt vời này, dâu tây tươi chứa đầy những món quà của thiên nhiên. Bạn muốn giữ vị ngọt? Hãy thử mứt dâu đông lạnh dễ làm này và sử dụng Sure-Jell để làm cho mứt của bạn trở nên ngon hơn và dễ bảo quản hơn.
1. Chuẩn bị
1. Dâu tây tươi: 500g (đảm bảo dâu tây được làm sạch và loại bỏ)
2. Kẹo mứt Sure-Jell: để hương vị (điều chỉnh theo khẩu vị và sở thích cá nhân)
3. Đường: lượng thích hợp (để tăng độ ngọt của mứt)
4. Nước chanh: để hương vị (để thêm hương vị mứt và ngăn ngừa hư hỏng)
5. Hộp đựng tủ đông: một (đảm bảo thùng chứa sạch sẽ và chịu nhiệt)
Thứ hai, các bước sản xuấtSâu thẳm
1. Cho dâu tây đã làm sạch vào máy xay sinh tố và đánh thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
2. Đổ nhuyễn vào nồi, thêm một lượng đường thích hợp và điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
3. Vắt một lượng nước cốt chanh thích hợp và khuấy đềuNgười Chiến Thắng. Nước chanh không chỉ làm cho mứt có vị tươi hơn mà còn giúp bảo quản mứt.
4. Đổ vào một lượng đường mứt Sure-Jell thích hợp. Sure-Jell là một loại Pectin (pectin) được sử dụng để làm mứt, có thể giúp mứt dễ dàng hơn và cải thiện kết cấu của mứt.
5. Từ từ nấu mứt trên lửa vừa và nhỏ, khuấy liên tục để tránh mứt dính vào chảo hoặc đổ.
6. Nấu cho đến khi mứt đặc và đạt được kết cấu ưa thích của bạn. Nó có thể được đánh giá bằng cách nhỏ giọt một giọt mứt vào nước lạnh để xem nó có đông đặc dễ dàng không.
7Vàng của người lùn Cao cấp. Đổ mứt đã nấu chín vào hộp ngăn đá sạch và đảm bảo mứt nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh để đông lạnh.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Trong quá trình sản xuất, hãy giữ vệ sinh để tránh tạp chất xâm nhập vào mứt.
2. Khi luộc mứt, sử dụng lửa vừa và nhỏ để tránh mứt bay hơi hoặc cháy quá nhanh.
3. Đường và nước chanh được thêm vào có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, và những người thích vị chua ngọt có thể giảm lượng đường ở mức độ vừa phải.
4. Mứt sẽ đặc hơn sau khi đông lạnh, vì vậy hãy cẩn thận điều chỉnh kết cấu khi nấu.
5. Khi sử dụng Sure-Jell, hãy thêm theo thương hiệu cá nhân và cách sử dụng theo khuyến nghị trên bao bì. Liều dùng của Sure-Jell có thể khác nhau giữa các thương hiệu.
4. Thưởng thức và bảo tồn
Mứt đông lạnh dâu tây này có thể được ăn với bánh mì hoặc bánh quy cho bữa sáng, hoặc như một loại gia vị nấu ăn để thêm hương vị. Để duy trì độ tươi và hương vị của mứt, nên bảo quản mứt trong hộp kín và tiêu thụ trong vòng một tuần. Để bảo quản lâu dài, mứt có thể được bảo quản trong tủ đông từ vài tháng trở lên.
Kết luận: Mứt đông lạnh dâu tây không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là một món quà tự làm. Trong mùa, hãy làm một loại mứt ngon với dâu tây tươi để giữ được hương vị của mùa hè. Với Sure-Jell, làm mứt thậm chí còn ngon hơn và dễ làm. Hãy thử công thức đơn giản này và thưởng thức làm và nếm thử!